Нутрициолог Лидия Квашнина поделилась своими рецептами.
Зимой мандарины являются главным источником витаминов А и С. Белые прожилки между дольками фрукта обладают антиоксидантными свойствами, однако не стоит злоупотреблять этим продуктом. Рекомендуется употреблять 4-5 мандаринов в день.
Нутрициолог также предложила рецепт низкокалорийного десерта — кекса из кукурузной муки с добавлением куркумы и цедры мандарина. Кроме того, она отметила полезные свойства корок мандарина, которые можно использовать для заваривания чая. В отвар можно также добавить веточки ели, чабрец, нарезанный корень имбиря и мед.