Как сообщает официальный telegram-канал администрации города, мероприятие познакомит гостей с богатыми кулинарными традициями Севера.
Гастрономическая программа «Северная фишка» предложит участникам отведать ароматный травяной чай, наваристую рыбную похлебку и хантыйскую уху от мастера Татьяны Куйбиной. Кулинарные энтузиасты смогут поучаствовать в конкурсах на лучшую рыбацкую уху и традиционную строганину, а также проявить фантазию в семейном соревновании «Рыбацкие фантазии».
Особый интерес представляют мастер-классы: Лидия Квашнина поделится секретами приготовления вафель из рыбного фарша, а фуд-блогер Джафар научит создавать необычные фишбургеры.
Гостей ждет насыщенная торговая программа с возможностью приобрести свежую и копченую рыбу, домашние заготовки, консервированную продукцию и традиционные сувениры. Для детей подготовлены развлекательные конкурсы, а взрослые смогут насладиться концертом с участием ансамбля «Триоль» и казанской группы «Defne».
Отметим, что с 19 по 27 июля гастрономические традиции продолжит этнофестиваль «Виноград» в Новом Уренгое, где гостей ожидают винные дегустации, мастер-классы и тематические фотозоны.