Житель Ноябрьска Антон Цирков разработал уникальный рецепт кофе по-ненецки, представленный на первом кофейном фестивале Ямала «Черное.Белое».
Напиток, посвящённый юбилею города, сочетает кедровое молоко, варенье из сосновых шишек, можжевельник и корицу, создавая яркий вкус с хвойными нотками и северным характером.
«Кофе отражает дух Ноябрьска и ЯНАО, его горчинка и особый шарм — это наш вклад в празднование», — рассказал Цирков, слова которого привёл telegram-канал «Ямал. Официально».
Кедровое молоко для напитка бариста изготовил самостоятельно.