В День Победы для ямальцев работала полевая кухня образца 1940-х годов: жители Салехарда съели 800 кг солдатской каши, сообщает газета «Красный Север».
Девятого мая 2019 года в столице Ямала на площади возле ЦКиС «Геолог» горожане выстроились в растянувшиеся на десятки метров очереди к четырем армейским полевым кухням, на которых всем желающим предоставляли возможность отведать настоящую солдатскую еду - кашу из гречки или перловки с тушенкой, ржаным хлебом и горячим чаем.
Вадим Третюк, шеф-повар-консультант ресторана «Парадиз», отметил, что приготовление каши началось ранним утром, в 04:00. А вот для придания вкуса в кашу все же добавили сливочное масло, которое не могли себе позволить фронтовики. На праздник приготовили 500 литров чая и 800 кг каши. В 2018 г. горожане управились с таким объемом за 1,5 часа.
Повар добавил, что популярность солдатской каши связана с тем, что горожане, попробовав ее, смогли ощутить свою причастность к подвигу ветеранов Великой Отечественной войны.