В Ямальском районе выпускают сладости из дикоросов

В ЯНАО развивают местное производство. © / pixabay.com

Комплекс по производству был приобретен администрацией по национальному проекту «Развитие малого бизнеса».

   
   

Предприятие, которым владеет бизнесвумен Евгения Вануйто, располагается в поселке Сюнай-Сале. Оно включает в себя цех по переработке дикоросов. Этим летом было заготовлено 20 тонн ягод, разработана рецептура пастилы, варенья, морсов, сладостей из морошки, брусники, голубики и черники. Полезные вкусности уже включены в меню детских садов и школ.

«В ближайших планах - увеличение объемов производства и поставка северных вкусностей в магазины района», - отметил в своем телеграм-канале глава Ямальского района Андрей Кугаевский.