На Ямале хотят установить рекорд России по жарке ряпушки

Информация об этом появилась в официальной группе поселковой администрации во «Вконтакте». Установить рекорд вызвались 24 человека, которые участвуют в гастрономическом фестивале «Рыбная fishka -2023». Специально для этого проекта с Мыса Каменного привезли свежую ряпушку.

   
   

Весной 2022 года в Сеяхе уже предпринималась попытка массовой жарки северной рыбы. Российский рекорд был побит, но официальный рекорд, который составлял 165 кг. Жареной рыбы, не был зафиксирован.

Первый рекорд по одновременной жарке ряпушки установили 26 марта на Дне оленевода в Салехарде. 46 поваров смогли пожарить 540 килограмм рыбы, сообщает «Север-пресс».