Владельца ресторана «Плов готов» в Салехарде подозревают в использовании опасного мяса для приготовления блюд. Сотрудники окружного управления Россельхознадзора не обнаружили в государственной системе данных о ветеринарных документах, оформленных на ресторан.
«Это означает, что предприятие закупает мясо без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих его безопасность», — говорится в сообщении. Сотрудники Россельхознадзора пришли к выводу, что блюда могут представлять угрозу для здоровья людей.
Это не первое нарушение со стороны заведения. Индивидуальный предприниматель получил уже второе предостережение — первое было вынесено в феврале 2024 года. Информация также была направлена в окружное управление Роспотребнадзора.
Ресторан «Плов готов» — одно из самых популярных заведений общественного питания в окружной столице. В июле 2024 года его рейтинг, согласно данным «Яндекса», составлял 4,4 на основе 445 отзывов. Помимо плова, гостям предлагают шашлык, лагман и манты.