Жителей и гостей Тазовского района ждет яркое событие — Слет оленеводов, который пройдет 22–23 марта. В этом году организаторы планируют удивить гостей новым кулинарным рекордом: на празднике сварят 300 литров мясной похлебки — шурпы.
К участию приглашаются трудовые коллективы, общины коренных малочисленных народов Севера и все желающие. Организаторы предоставят необходимое оборудование, включая печи, котлы и фартуки, а участникам нужно будет привезти не менее 10 кг мяса и другие продукты, а также ножи и разделочные доски. Важно использовать рецепты национальной кухни народов Севера.
Кулинарное шоу пройдет на территории этностойбища. Жюри оценит вкус и подачу блюд, после чего шурпу смогут попробовать все гости праздника. Лучшие повара получат ценные призы.
Напомним, в прошлом году на Слете оленеводов был установлен мировой рекорд: мастерицы приготовили 140 кг строганины.
