Предпринимательница из Тазовского района Виктория Перфильева, основательница кафе-пекарни «Нянь-Ням», приняла участие в финале всероссийского Кубка сельских пекарей 2026 года в Москве.
Среди двадцати сильнейших команд страны она представила авторскую композицию из выпечки с использованием местных продуктов. Жюри оценило пироги с олениной, щекуром, икрой и брусникой. Особое внимание привлекло оформление: каждый пирожок был выполнен в форме оленей, чумов, солнца и луны. Хотя главный приз не удалось получить, команда из Тазовского ярко заявила о себе, познакомив экспертов с уникальными вкусами и традициями северной кухни.
Добавим, что традиционный фестиваль пирогов и чая пройдёт в Муравленко в День России в рамках фестиваля команд «Подсолнух». Участникам нужно представить не менее трёх видов выпечки и напитки по семейному рецепту.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
