К юбилею города Ноябрьска местный сельхозкомплекс «Ноябрьский» представил три новых вида сыра с ямальскими добавками. Как сообщает администрация города, особый интерес вызывает качотта с ягелем и белыми грибами — эксклюзивный продукт, который производят только в этом северном городе.
Сейчас ассортимент предприятия насчитывает 37 видов сыров, включая классические сорта и авторскую разработку — сыр «Ноябрьский». За три года работы производство значительно расширилось: если в начале выпускали всего 5 наименований, то сегодня продукция пользуется стабильным спросом в фирменных магазинах.
Помимо сыроварения, комплекс занимается выращиванием овощей и зелени в круглогодичных теплицах. Здесь производят огурцы, базилик, рукколу и кинзу.
Напомним, что недавно на Дне оленевода в Салехарде жителям представили молочную продукцию из Тюмени, включая пломбир и пармезан.
