На новом предприятии запустят производство копченой и вяленой рыбы
Предприятие начнет работать уже осенью 2023 года. Основой производства станут и северные, и морские породы рыбы. Как рассказала в тelegram-канале заместитель главы администрации Нового Уренгоя Оксана Мурашко, предприятие будет производить рыбу горячего и холодного копчения, вяленую рыбу и полуфабрикаты, а также снековую продукцию.
Для запуска производства городская администрация реализует инвестиционный проект по созданию предприятия по глубокой переработке рыбы. В собственнойсть уже приобрели 134 единицы нужного оборудования.
