На сельскохозяйственном комплексе «Ноябрьский» был выпущен новый сорт сыра, который производится на месте — Белпер Кнолле.
Он изготовлен из коровьего молока и содержит в себе прованские травы, копченую паприку и различные сорта перца. Уже в конце июня местные жители и гости города смогут приобрести этот продукт.
У компании есть большие планы на будущее: в этом году было запущено производство 15 видов сыра, а в следующем планируется выпустить уже 23. Список сыров включает «Российский», «Ноябрьский», грюйер, сулугуни, халлуми, чечил, рокфор и другие виды. Локальная продукция находится в стабильном спросе, что подтверждают прошлогодние результаты: комплекс произвел более трех тонн сыра.
