Рабочая группа по реализации проекта «Здоровое питание» в Харпе инициировала ряд рейдов по проверке пищеблоков детских дошкольных учреждений, сообщает официальный портал администрации Приуральского района ЯНАО.
Один из первых состоялся в детском саду «Улыбка» в посёлке Харп.
Представителей группы общественного контроля интересовало в буквальном смысле всё. Они внимательно осмотрели помещение «горячего» цеха, то, что мы обычно называем кухней. Там в это время шел процесс приготовления ужина для детей. Проверяющие отметили безупречный внешний вид повара, правильное расположение посуды в цехе и блистательную чистоту. Здесь же внимательно ознакомились с документацией.
Далее группа проследовала в другие помещения пищеблока. Посмотрели, как хранятся продукты на складе, убедились в наличии сертификатов качества и накладных, проверили соответствие имеющихся продуктов срокам годности. Отметили, что все требования, предъявляемые к условиям хранения, на складе детского сада соблюдены.
В холодильниках также порядок: продукты соседствуют по всем правилам, имеются термометры. В одном из холодильников в обязательном порядке хранятся суточные пробы. Это строгое требование также соблюдается.
Реализация проекта «Здоровое питание» продолжается. Рейды по проверке пищеблоков дошкольных учреждений будут инициированы еще неоднократно.
Некачественной молочной продукции в Салехарде не обнаружено 
Ханымейские активисты снова побывали в «проблемных» магазинах 
В Лабытнанги продавали запрещенные семена лука 
В посёлке Горнокнязевск состоялся MotoFest 
Питание в салехардских детсадах и школах приблизят к домашнему