Продукцию Салехардского рыбокомбината высоко оценили российские космонавты во время дегустации в Московской торгово-промышленной палате. Новинки назвали «настоящим космосом», сообщили в департаменте АПК ЯНАО.
Мероприятие прошло в рамках круглого стола «Космическое предпринимательство». Участники — лётчики-космонавты, учёные, представители столичных властей и частных космических компаний — попробовали четыре вида консервированных креветок: натуральных в масле, в пряном масле, в томатном соусе и в пряном томатном соусе. Все остались довольны.
С 2022 года Салехардский рыбокомбинат официально поставляет рыбу на МКС. Новинки уникальны: креветки поступают с Дальнего Востока, а рецептуру разработал известный московский шеф-повар Андрей Жданов. Аналогов в мировой практике нет.
Также на мероприятии отметили другой ямальский завод — «Пур-рыбу». Предприятие получило сертификат качества «Сделано в России». Сейчас специалисты продолжают работать над технологиями производства, хранения и доставки креветок для космонавтов.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
