Рецепты блюд коренных народов Ямала отдельной главой войдут в Арктическую кулинарную книгу, сообщает пресс-служба губернатора ЯНАО.
Попробовать северные деликатесы предложили в Ямальским полярном агроэкономическом техникуме. Там для гостей Международного семинара студенты накрыли «национальный» стол с соленой, фаршированной, копченой олениной, отварной дичью, пирогами с северной ягодой.
Директор Северного Форума и председатель правления Ассоциации «Оленеводы мира» из Якутии Михаил Погодаев отметил: «У разных народов Севера подход к пищи особый. Для Ямала, например, характерно сыроедение».
Как подчеркнул норвежский ученый, Свейн Матисен, большинство знаний о культуре оленеводов не задокументированы, при этом в ямальской тундре они прекрасно сохранились, оленеводам со всего мира было бы полезно поучиться у кочевников.
Докажите, что Вы не робот.
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
