Мастер-классы будут проводиться в музее имени И. С. Шемановского. Концепцию разработала Олеся Варкентина, которой попала в руки копия настоящей формы для выпекания пряников. Оригинальную деревянную форму в виде рыбы нашли при раскопках Мангазеи.
Историки планируют доработать форму и воссоздать рецепт пряника, а также изучить, какими инструментами готовили это лакомство. Мангазейский пряник также сделают гастрономическим брендом Ямала и запустят в промышленное производство благодаря победе в конкурсе «Креативный музей» благотворительной программы «Музей без границ» фонда Владимира Потанина.
