В ходе посещения убойного комплекса муниципального предприятия «Ямальские олени» глава ЯНАО Дмитрий Артюхов оценил, как проходит кампания по заготовке оленины, которая началась в ноябре 2019 года, сообщает окружное правительств.
На Ямале в текущем году для представителей малых предприятий и национальных общин почти в два раза увеличили закупочную цену на оленье мясо. Так, за один килограмм первой категории оленеводы получают 450 рублей. Кроме того, с 2020 года приемную цену увеличат для оленеводческих хозяйств всех категорий. Губернатор рассказал, что данная мера поддержки существенно повышает возможности для большего заработка при условии, что оленеводы правильно следят за поголовьем с точки зрения питания и ветеринарии.
На предприятии главе округа рассказали о признаках определения категорий мяса и проведении ветеринарной экспертизы, а также продемонстрировали технологический процесс.
Убойный комплекс планирует заготовить 300 тонн мяса за сезон, что на 30 тонн превышает прошлогодний показатель. За прошедшие 14 дней уже получили 100 тонн. Оленину предприятие в основном экспортирует, через несколько дней в Финляндию отправятся 2 тыс. шкур и 110 тонн мяса.
Всего в ЯНАО в 2019 году планируют получить 2,4 тыс. тонн оленины. Забой животных проходит в Тазовском, Пуровском, Приуральском и Ямальском районах. На данный момент оленеводы уже заготовили 330 тонн мяса.
Смотрите также:
- На убойных комплексах Тазовского завершают заготовку оленины →
- На Ямале заготовили почти три тысячи тонн оленины →
- В ЯНАО на 35% увеличилась заготовка оленины →