68

Роспотребнадзор проверил качество питания в ямальских школах и детсадах

Ямал, 15 октября - Аиф-Ямал.

Специалисты окружного управления Роспотребнадзора проверили качество питания в ямальских образовательных учреждениях. Сокращение ассортимента продуктов и продовольственного сырья не зарегистрировано, но имеет место не своевременная поставка, что приводит к отклонению от утвержденного примерного меню, сообщают в ведомстве.

Горячее питание получает 100% дошкольников и учеников школ. Среди средних профессиональных образовательных учреждений, показатель немного меньше -  91,4 %. При этом организация питания проводится по меню, согласованному с Управлением Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу.

Специалисты ведомства поясняют, что надзор проводился в рамках плановых и внеплановых проверок с применением лабораторных и инструментальных исследований. Так были взяты 164 пробы готовых блюд по микробиологическим показателям и 121 проба по санитарно-химическим. Продовольственное сырье также проверили по этим параметрам и по физико-химическим нормам.

За выявленные нарушения применены меры административного воздействия, составлены протоколы и выданы предписания об их устранении.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

                     
        Самое интересное в регионах