В окружной столице члены комиссии выявили нарушения после очередной проверки школьных столовых, сообщает пресс-служба администрации города
Городская комиссия побывала в трех общеобразовательных организациях Салехарда: школах № 3,4 и 6. Члены рабочей группы интересовались всем, что касается организации питания: чистотой в столовых и кухнях, качеством продуктов питания, исправностью оборудования пищеблоков, соблюдение санитарных правил, условия хранения и мнение самих учеников о школьной столовой.
Также было отмечено, что в школах нет единого подхода, но тем не менее дети получают необходимую информацию о том, что такое здоровое питание, здоровый образ жизни и как правильно питаться. Это сопровождается наглядной агитацией – на стендах и плакатах. В будущем школам будет рекомендовано транслировать информацию о здоровом питании на жидкокристаллических экранах во время приема пищи.
В день проверки в школе № 4 была неисправна посудомоечная машина. Это существенно усложняет работу персонала. В школе № 6 замечаний практически не выявлено: столовая оригинально оформлена, персонал имеет одинаковую униформу, детям предложено разнообразие первых и вторых блюд, а также выпечка. Единственное замечание к повару – нарушена технология приготовления первого блюда.