Ученые Сибирского государственного медицинского университета (СибГМУ) предлагают россиянам пересмотреть рецепты новогодних блюд, сообщает интерфакс.
На сайте вузовского проекта "Школа здорового питания", где ученые СибГМУ дают населению рекомендации по правильному приему пищи, предлагается, в частности, отказаться от соленых огурцов в традиционном новогоднем салате "Оливье".
- Этот пункт может вызвать у вас вопросы: ведь соленые огурцы не такие уж калорийные. Действительно, калорий в консервированных огурцах не очень много. Но этот продукт содержит в себе много соли, что может вызвать отеки. Кроме того, маринованные огурчики, как любой другой пересоленный и пряный продукт, пробуждает чрезмерный аппетит. А в новогоднюю ночь это нежелательный эффект, - говорится в сообщении.
Кроме того, предлагается использовать в "Оливье" не покупной майонез, а сделанный своими руками. Не использовать колбасу, а заменить её на отварную куриную грудку или мясо индейки по причине «вредности».
Примерное время чтения: 2 минуты
42
Сибирские диетологи покусились на "Оливье"
Сибирские диетологи покусились на "Оливье" Shutterstock.com
Ямал, 20 декабря - Аиф-Ямал.
На Ямале появилось общество веганов 
Салехардский комбинат наращивает производство 
В Салехарде раздавили санкционные помидоры, гранат и яблоки 
Надымчане купили у тюменцев 14 тонн продукции 
Житель Салехарда купил суши, которые развалились на глазах