На Ямале пройдут соревнования по приготовлению строганины, сообщает газета «Красный Север».
В рамках празднования Дня оленевода в столице Ямала пройдет мероприятие «Ясавэй и Яминя» или «Хозяин и хозяйка земли». Организаторами выступил Центр культуры и спорта «Геолог».
На смотр-конкурс по приготовлению строганины приглашаются семейные пары коренных малочисленных народов Севера.
Участники конкурса получат рыбу, а посуду, специи и ножи им нужно будет принести с собой.
Эксперты будут оценивать соблюдение технологии приготовления, вкус и внешний вид блюда, а также оригинальность исполнения и выбор сервировочной посуды.
Соревнования пройдут 30 марта 2019 года в Салехарде.
Смотрите также: Салехардцев 29 сентября приглашают на Всероссийский день ходьбы →
На Ямале выделят больше сил на работу по проекту заморов 
В Салехарде браконьер наловил муксуна и чира на 196 тысяч рублей 
На Салехардский комбинат привезли первый подледный улов в этом году 
В 2018 году на Ямале выловили свыше 10,1 тысяч тонн рыбы 
В акватории Сабетты в 2018 году выпустили 183,4 млн мальков пеляди