Авиакомпания «Ямал» с 25 мая вводит на рейсах из Уфы дополнительное платное питание. В меню — блюда из местных деликатесов, в том числе оленина по-ямальски, сообщили в пресс-службе перевозчика. Состав простой: филе оленины, соль, чёрный перец, растительное масло и брусничный соус.
Пассажирам также предложат оленину, тушёную в сметанном соусе с грибами, филе чира (щукура) или сига по-домашнему с рисом. Для любителей классики в ассортименте — жульен из курицы с гречкой и куриный стейк с овощами и макаронами.