Жители Ноябрьска заметили первые весенние грибы-строчки в районе микрорайона Железнодорожников. Фотографии находки быстро распространились в местных Telegram-каналах, вызвав интерес у любителей «тихой охоты».
Однако специалисты настоятельно рекомендуют воздержаться от сбора этих грибов. Как пояснил миколог МГУ Максим Дьяков, строчки содержат опасный токсин гиромитрин, отравление которым сравнимо с воздействием ракетного топлива. Даже после длительной термической обработки эти грибы остаются потенциально опасными для здоровья.
«Лучше дождаться появления более безопасных видов, например, сыроежек», — советуют в местном издании «МИГ. Ноябрьск».
Несмотря на риски, появление строчек традиционно знаменует начало грибного сезона в регионе. В ближайшие недели ожидается рост других, менее опасных видов грибов, которые можно собирать без серьезных опасений. Специалисты напоминают о важности тщательной проверки любых лесных находок и рекомендуют воздерживаться от употребления в пищу незнакомых грибов.
