63

Будущие ямальские ветеринары и рыбообработчики провели «День на службе»

Ямал, 26 октября - Аиф-Ямал.

Окружной департамент АПК, торговли и продовольствия присоединился к проекту «Чиновник открытый» аппарата губернатора ЯНАО – «День на службе». Первокурсникам Ямальского полярного агроэкономического техникума показали, как в арктическом регионе производят молоко и рыбную продукцию, сообщает правительство Ямала.

Будущие ветеринары побывали на животноводческом комплексе «Салехардагро» в Аксарке. Ребята увидели процесс кормления и дойки, узнали об особенностях содержания коров на Крайнем Севере.  

Поголовье КРС на местной ферме составляет 300 коров, 127 из них – фуражные. Каждый буренка  дает в среднем девять литров молока в сутки. Около 600 литров ежедневно поступает в детсады, школы и больницы Приуральского района и Салехарда.

«Субсидии на производство молока получают десять ямальских предприятий. При общем молочном поголовье в 600 коров на Ямале ежегодно производится около двух тысяч тонн молока», - рассказал студентам начальник отдела развития сельского хозяйства профильного департамента Андрей Ревнивых. Он отметил, что продукцию реализуют преимущественно в объекты соцсферы, а также отправляют в розничную торговую сеть. В ассортиментной линейке помимо цельного молока - кефир, йогурт, сывороточные напитки, сметана, сливки, творог и сливочное масло.

Следующая экскурсия для ребят проходила по Салехардскому комбинату. Будущим рыбообработчикам показали производство, чтобы они смогли проследить всю технологическую цепочку – от чистки рыбы до размещения этикеток на готовых консервах. Также студенты увидели процесс копчения и вяления рыбы, условия хранения сырья и готовой продукции. 

На старейшем рыбоперерабатывающем предприятии Ямала сегодня выпускают более ста наименований продукции. География поставок – все крупные города страны. А ещё комбинат направляет свою продукцию в российский институт космонавтики.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

                     
        Самое интересное в регионах