200

В Приуральском районе установили убойный комплекс для заготовки оленины

В Приуральском районе установили убойный комплекс для заготовки оленины
В Приуральском районе установили убойный комплекс для заготовки оленины Правительство ЯНАО
Белоярск, Приуральский район, 27 июля - Аиф-Ямал.

Новый убойный комплекс в селе Белоярск Приуральского района полностью готов к работе. В конце августа сюда пригонят первую партию оленей.

Мощность установленного оборудования – сто голов в смену. В октябре пункт заработает в полную силу. Он, как и все уже ранее смонтированные в округе подобные комплексы, сертифицирован, оснащен линией по убою оленей, административно-бытовым модулем с зоной ветеринарного контроля. В нем же размещается цех обвалки и полуфабрикатов, холодильная установка для охлаждения туш, крематор и электрогенератор.

В правительстве арктического региона отмечают, что для Ямала, где выпасается самое большое в мире стадо оленей, приоритетной задачей является развитие перерабатывающей базы, которая позволит производить на местах глубокую переработку мяса. Такая мера обеспечит рациональное использование пастбищ и будет способствовать традиционному укладу жизни коренных малочисленных народов Севера.

Напомним, подобные комплексы уже работают в селах Ямала, в прошлом году такой открылся в Тарко-Сале, где им пользуется совхоз «Верхне-Пуровский». Оборудование завезли по воде недавно и в село Питляр Шурышкарского района. Поставка и монтаж оборудования осуществлялся в рамках мероприятий областной программы «Сотрудничество».

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах