В Тарко-Сале из Екатеринбурга доставлены составляющие для комплекса по убою и первичной переработке северных оленей производительностью 100 голов в смену, сообщает портала правительства ЯНАО.
Монтаж привезённых конструкций планируется произвести до конца этой недели.
Убойный комплекс контейнерного типа состоит из цеха убоя, административно-бытового модуля с зоной ветеринарного контроля, камеры охлаждения продукции, цеха обвалки полуфабрикатов, крематора и дизель-генераторной установки. Объект оснастят электричеством, необходимым технологическим оборудованием, комнатами для персонала.
Эксплуатировать комплекс будет совхоз «Верхне-Пуровский», в стаде которого свыше 8 тысяч голов оленей. В этом сезоне предприятие заготовит на новом объекте более 20 тонн мяса.
Отметим, приобретение модульных убойных комплексов входит в план мероприятий по рациональному использованию оленьих пастбищ и обеспечению благополучной эпизоотической обстановки на территории автономного округа.
Смотрите также:
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
В Приуральском районе установили убойный комплекс для заготовки оленины 
В ЯНАО началась кампания по заготовке оленины 
В этом сезоне на Ямале планируют заготовить 2 900 тонн оленины 
Свежая оленина появится на ямальских прилавках в ноябре 
На Ямале привили более десяти тысяч оленей