Ямальские производители представят свою продукцию на Рождественской ярмарке в Санкт-Петербурге, которая состоится в северной столице 22 декабря. По традиции она продлится две недели – до 7 января, сообщает правительство ЯНАО.
Арктический регион на площадке представят два предприятия – «Ямальские олени», которые являются постоянным участником этого мероприятия и рыболовецкая артель «Орион».
В этом году «Ямальские олени» привезут питерцам около четырех тонн продукции, примерно такой же объем был продан в предыдущий раз. Одних только колбас из оленины в Санкт-Петербург отправили около тонны, столько же – консервов: тушенки и мясных каш, пользующихся у покупателей огромным спросом. Напомним, линия по производству консервной продукции появилась в селе Яр-Сале Ямальского района в марте 2018 года. За это время в новом цехе произведено 64 тысячи банок тушенки, каш и паштетов.
«Орион» примет участие в Рождественской ярмарке впервые. Для покупателей приготовлено пять тонн рыбной продукции – преимущественно консервной, а также копченой и вяленой. Рыбозавод предприятия отрылся в Салехарде в 2017 году. За неполный 2018-ый здесь выпустили свыше 260 тонн рыбопродуктов, в их числе 85 тонн или 171 тысяча банок консервов.
Фермер из Надыма планирует открыть производство мраморной говядины 
Пуровские хлебопеки могут компенсировать часть затрат на производство 
Салехардский комбинат планирует выпускать рыбные снеки «Ямалка» 
Осетрину из Салехарда будут покупать в Москве и Тюмени 
На Ямале выпустили гречку с олениной, а также фасоль и горох