Ассортимент ямальской продуктовой линейки пополнили каши с олениной. Пробная партия с рисом, гречкой, горохом, фасолью и перловкой уже на прилавках. Об этом сообщает правительство ЯНАО.
В муниципальном предприятии «Ямальские олени» расширили спектр готовой продукции. Помимо каши жителям окружной столицы стали доступны мясные консервы из местного сырья. Тушенка изготовлена в соответствии с ГОСТом, отпускается в стандартных банках по 290 грамм. Производят её в перерабатывающем цехе, расположенном в селе Яр-Сале Ямальского района.
Напомним, линия по производству тушёной оленины появилась на предприятии в марте этого года – оборудование приобретено в рамках региональной государственной программы «Развитие АПК». Мощность производства – тысяча банок в смену. Добавки к экологически чистому мясу – только натуральные и самые простые: соль, чёрный перец, лук и лавровый лист. Если ранее «Ямальские олени» поставляли сырьё перерабатывающим предприятиям Ялуторовска, Тюмени и Кургана и забирали оттуда уже готовую продукцию, то собственное производство позволило оптимизировать транспортные расходы.
Большинство продуктов в ямальских магазинах – отечественного производства 
Предприятия Ямала переходят на электронную ветеринарную сертификацию 
Община «Пяко-Пуровская» увеличила добычу рыбы на 20 тонн