Примерное время чтения: 2 минуты
82

Немцы будут учить ямальцев разделывать оленей

Немцы будут учить ямальцев разделывать оленей
Немцы будут учить ямальцев разделывать оленей / Алёна Кульмухаметова / Правительство ЯНАО
Салехард, 14 ноября - Аиф-Ямал.

Ямало-Ненецкий автономный округ в период с 15 по 18 ноября посетят представители фирмы «P.Köver e.K.» для проведения деловых переговоров по поставке мяса северного оленя в Германию, сообщает портал правительства ЯНАО. 


Кроме того, сотрудники немецкой организации проведут обучение работников мясоперерабатывающего комплекса «Паюта» в Приуральском райое своей технологии разделки мяса северного оленя, а также познакомятся с производственной деятельностью ямальского предприятия и качеством продукции.

Напомним, мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» получил право на поставки мяса северного оленя в страны Евросоюза. Присвоенный предприятию еврономер вступил в силу 12 ноября 2017 года.

С 2008 по 2014 годы немецкая сторона была постоянным покупателем продукции, производимой муниципальным предприятием «Ямальские олени». В общей сложности за это время в Германию поставлено около 700 тонн диетической оленины.

Комплекс «Паюта» готов предложить иностранным покупателям не только мясо, но и оленьи шкуры. На производстве с помощью барабанной засолки заготовлено три тысячи шкур, во время убойной кампании «законсервируют» ещё одну партию. В планах предприятия – заготовить в этом сезоне 130 тонн мяса.

Смотрите также:

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах